Marmirolo

Luccio in salsa

Il Sindaco Rasori: “Siamo certi farà da volano per l’intero territorio”.
Quello del “Luccio in salsa”, tradizione che costituisce una sicura risorsa di valore economico, culturale e turistico. A tal fine è stata nominata la Commissione di esperti incaricata di valutare le proposte di iscrizione nel registro della De.C.O., recentemente istituito nel Comune, che ha espresso parere favorevole al riconoscimento ed iscrizione del piatto tipico “Luccio in salsa”, per attestare il legame d’origine  storico e culturale con il territorio comunale. Grazie alla collaborazione offerta dallo storico locale Learco Zanardi è in corso di realizzazione una ricerca storica dedicata al piatto tipico, che è stato presentato.in tutti gli eventi marmirolesi  anche oltre il territorio provinciale.